炭焼きの塗り絵イラスト｜大人・高齢者向け 無料ダウンロード（塗り絵フリー画像素材）

山あいの炭焼き窯で炭を焼く職人の塗り絵です。もくもくと立ち上る煙、真っ赤に燃える窯——昔ながらの炭焼きの技は、日本の山村の暮らしを支えてきた伝統の仕事です。

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炭焼きとはどんな仕事？

炭焼きは木材を窯の中で蒸し焼きにして炭にする伝統的な仕事です。窯の温度管理が重要で、約1,000度の高温で焼く「白炭（備長炭）」と、400〜700度で焼く「黒炭」があります。一回の焼成に3日〜1週間かかる根気のいる作業です。

備長炭はなぜ有名なの？

備長炭は和歌山県の炭焼き職人・備中屋長左衛門が広めたことが名前の由来です。ウバメガシを原料に1,000度以上の高温で焼き上げるため、非常に硬く、叩くと金属のような音がします。火持ちが良く、煙が少ないため、高級焼き鳥店やうなぎ店で重宝されています。

炭焼きの煙にはどんな成分が含まれているの？

炭焼きの煙を冷却して集めた液体を「木酢液（もくさくえき）」といいます。約200種類の成分が含まれ、土壌改良剤や虫除け、消臭剤として農業や園芸に活用されています。炭焼きは木材を無駄なく活用する、エコな循環型の仕事でもあります。