アケビの塗り絵イラスト｜高齢者・大人向け 無料ダウンロード（塗り絵フリー画像素材）

アケビを描いた塗り絵イラストです。高齢者・介護施設向けの無料素材で、色とりどりの食材や料理を自由に彩れます。登録不要でPDFダウンロード・印刷できます。

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アケビはどんな植物ですか？

アケビ（木通・通草）はアケビ科の落葉つる植物で、日本の山野に自生する秋の果物です。9〜10月に実が熟して自然に割れ（開く）ことから「開実（あけみ）」が転じて「アケビ」と呼ばれるようになったとされています。白い果肉（種を包む部分）は甘く、皮は炒め物・天ぷらにして食べる地域もあります。

アケビの食べ方を教えてください。

紫色の実が割れたら食べ頃のサインです。白い果肉の部分をスプーンで食べます。甘みがありますが種が多いため食べにくさもあります。皮は苦みがあり、東北・九州などでは皮をごま油・味噌で炒めたり、天ぷらにして食べる独自の食文化があります。

アケビは栄養面ではどうですか？

アケビにはビタミンC・カリウム・食物繊維が含まれています。また、ツル（木通＝もくつう）は漢方薬として利尿・抗炎症作用が知られています。山の恵みとして昔から親しまれてきた果物で、道の駅や地産地消の直売所で見かけることができます。