枝豆の塗り絵イラスト｜高齢者・大人向け 無料ダウンロード（塗り絵フリー画像素材）

枝豆を描いた塗り絵イラストです。高齢者・介護施設向けの無料素材で、色とりどりの食材や料理を自由に彩れます。登録不要でPDFダウンロード・印刷できます。

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枝豆はどんな食材ですか？

枝豆は大豆を未熟な青い状態で収穫したものです。植物学的には大豆と同じで、熟すと大豆になります。タンパク質・ビタミンB1・葉酸（妊婦に重要な栄養素）が豊富で、「畑の肉」と呼ばれる大豆の栄養を青々とした状態で楽しめます。国内では山形・新潟・千葉などが主要産地です。

枝豆とビールの組み合わせはなぜ合うのですか？

枝豆にはアルコールの分解を促進するビタミンB1と、肝臓の働きをサポートするメチオニンが含まれています。また、GABAというアミノ酸が神経をリラックスさせる作用があります。さらに枝豆のほどよい塩気と食感がビールののどごしと相性よく、「お酒に合うおつまみ」として定番になりました。

枝豆を美味しく茹でるコツはありますか？

たっぷりの塩（水1Lに対し塩大さじ1）でまず枝豆を揉んで産毛を取り、そのまま熱湯に入れて4〜5分茹でます。茹で上がったらすぐに氷水で冷やすことで鮮やかな緑色と食感が保てます。茹ですぎると色が悪くなり食感も落ちるため、時間管理が大切です。